O nas

Tam, gdzie początek bierze Beskid Wyspowy, na granicy Krajobrazowego Parku Wiśnicko - Lipnickiego, w malowniczo usytuowanej,
niewielkiej wsi Chronów, z dala od wielkomiejskiego zgiełku zrodził się interesujący winiarski projekt - blisko hektarowa winnica.

Winnica i gospodarstwo enoturystyczne

Pierwsze winne krzewy zasadziliśmy wiosną 2012 roku.

Na łagodnym, południowo - zachodnim stoku, na wysokości około 280 m n. p. m. rośnie obecnie 2,5 tys. winorośli w 17-stu odmianach.

Seyval Blanc, Solaris, Hibernal i Jutrzenka, to tylko niektóre spośród naszych winnych szczepów, które dają obiecujące, białe wino.

Spośród odmian czerwonych, spore nadzieje wiążemy z doskonale znoszącymi specyficzne, polskie warunki szczepami Rondo, Regent, Maréchal Foch i Léon Millot.

Mnogość odmian pozwoli nam tworzyć wina o różnorodnym charakterze, odpowiadające gustom gości odwiedzających nasze gospodarstwo o profilu enoturystycznym.

Nasza historia

Myśl o założeniu winnicy i gospodarstwa enoturystycznego towarzyszyła nam od dawna. W celu realizacji naszego marzenia przeprowadziliśmy się
z Pomorza do Małopolski. Tak zaczęła się nasza szalona, winiarska przygoda, której przebieg przedstawiamy w formie krótkiego kalendarium.

  • Kupujemy działkę

    Październik, 2011

    Ugór po pachy...

    Ugór po pachy, to zdecydowanie nie to samo, co ubaw po pachy. Przygotowujemy działkę tak, aby z nadejściem wiosny dokonać pierwszych nasadzeń.

  • Sadzimy

    Maj, 2012

    Sadzimy po raz pierwszy!

    Nadchodzi piękny, majowy weekend. Wytyczamy rzędy. Wszędzie jest pełno sadzonek, a my jeszcze nie wiemy, co nas czeka. W ciągu trzech dni sadzimy tysiąc winnych krzewów!

  • Znów sadzimy

    Maj, 2013

    Sadzimy po raz drugi.

    Nadchodzi deszczowy, majowy weekend. Wytyczamy kolejne rzędy. Znów wszędzie pełeno sadzonek, ale my jesteśmy już świadomi powagi wyzwania. W ciągu czterech dni sadzimy tysiąc dwieście krzewów winorośli.

  • Zbieramy!

    Październik, 2013

    Zbieramy po raz pierwszy!

    Pierwsze kiście winogron wiszą na krzewach. Wino z winnicy w Chronowie staje się faktem - powstaje wino białe z odmiany Seyval Balnc
    i czerwone Cuvée.

  • Tak, sadzimy...

    Maj, 2014

    Sadzimy po raz kolejny...

    Żeby tradycji stało się zadość, majowy weekend spędzamy sadząc ostatnią, zaplanowaną część winnicy. Winnica w Chronowie liczy już 2,5 tys. winnych krzewów w 17-stu odmianach. Na części upraw rozpoczynamy budowę rusztowań.

  • Zbieramy

    Październik, 2014

    Zbieramy po raz drugi

    Zbieramy i przerabiamy około 600 kg winogron. Drożdże zamieniają cukier na alkohol, dymiony grzeją się od przebiagającej fermentacji, a w powietrzu unoszą się obiecujące zapachy młodego wina.

Nasi winiarze

W wymagających polskich warunkach winiarze muszą sprostać wielu wyzwaniom i posiadać wiedzę o agrotechnice, winifikacji, a nawet sommelierstwie. Ciągłe poszukiwanie i doskonalenie jest naszą pasją, którą staramy się przekazywać gościom odwiedząjącym naszą winnicę i gospodarstwo.

Winoogrodnik
Winiarz
Sommelière

Galeria

Winorośl budzi się do życia wraz z nadejściem pierwszych dodatnich temperatur. Winiarski rok rozpoczyna się od wiosennego cięcia winnych krzewów.
Galerię zdjęć z naszej winnicy przedstawiamy zgodnie z cyklem rozwojowym winorośli.

Oferta

Wierzymy, że turystyka enologiczna jest jedną z ciekawszych form promowania polskiego wina i poznawania kultury winiarskiej. W ramach naszej działalności oferujemy Państwu interesujący zakres usług enoturystycznych. Najważniejsze z nich przedstawiamy i krótko opisujemy poniżej.
Bardzo liczymy także na propozycje naszych gości - scenariusz wizyty zależy w dużej mierze od Państwa pomysłowości.

Spacer winny

Spędź miło czas z dala od cywilizacji, w malowniczym krajobrazie.

Przespaceruj się pomiędzy rzędami winorośli.

Poznaj nasze winne szczepy oraz metody ich uprawy.

Smaki winne

Poznaj tradycyjne potrawy i inne przysmaki ziemi wiśnickiej.

Spróbuj naszych białych i czerwonych win.

Oceń, jak nasze wina komponują się z miejscową kuchnią.

Popołudnie winne

Połącz "spacer winny" z "winnymi smakami".

Zabierz ze sobą zestaw piknikowy i spędź miłe popołudnie
w winnicy.

Poznaj nasze wina i miejscowe specjały.

Branie winne

Uczestnicz w prawdziwym winobraniu, przetwórstwie i tłoczeniu winogron.

Poznaj tajniki procesu winifikacji.

Weź udział w winiarskim obiedzie i spróbuj naszych win.

Cennik

Zapraszamy do zapoznania się z przykładowymi cenami naszych usług enoturystycznych.

Spacer winny
oferta promocyjna:
*20od osoby
  • Przespaceruj się wzdłuż winnych rzędów razem
    z winiarzem.
  • Poznaj uprawiane przez nas odmiany winorośli.
  • Odkryj tajniki uprawy winorośli.
Zamów
Smaki winne
oferta promocyjna:
*30od osoby
  • Poznaj tradycyjne potrawy
    i inne specjały lokalnej kuchni.
  • Spróbuj naszych białych
    i czerwonych win.
  • Oceń, jak komponują się
    z miejscową kuchnią.
Zamów
Popołudnie winne
oferta promocyjna:
*40od osoby
  • Skorzystaj ze "spaceru winnego i "winnych
    smaków".
  • Zabierz zestaw piknikowy
    i spędź miło dzień.
  • Ciesz się widokiem winiarskiego krajobrazu.
Zamów
Branie winne
grupy bez ograniczeń:
cena do ustalenia indywidualnie; oferta limitowana!
  • Uczestnicz w prawdziwym winobraniu.
  • Spróbuj lokalnych specjałów.
  • Poznaj nasze białe i czerwone wino.
  • Oceń smak młodego wina prosto z beczki.
Zamów

* Ceny ustalane są indywidualnie i zależą od wielkości grupy.

Kontakt

Poniżej zestawiliśmy nasze najważniejsze dane kontaktowe:

Adres
Chronów 209
32-720 Nowy Wiśnicz
Telefon
+48 691 974 741

Formularz kontaktowy